Il Grotto - L’estate on the road di Rete Uno

Dal 28 luglio al 29 agosto 2025, dalle 11:00 alle 12:30, Rete Uno manda in vacanza lo studio e accende i microfoni là dove il tempo sembra rallentare e il profumo di salame e costine anticipa ogni parola.
Nasce così Il Grotto, un viaggio settimanale in esterna tra le valli della Svizzera italiana, alla scoperta dei grotti più iconici e delle tradizioni che non solo resistono, ma si raccontano ancora meglio con un bicchiere di mezz e mezz in mano.

A guidarci in questa spedizione gastronomico-emozionale ci sono Fabrizio Casati, Alice Pedrazzini e Axel Belloni: ogni settimana, un nuovo grotto, una nuova valle, nuovi ospiti locali da intervistare e storie da assaporare.
In mezzo? Risate, racconti genuini, piatti che sanno di casa e soprattutto lui: il quiz che ha già un posto nel pantheon delle sfide più improbabili e irresistibili della radiofonia pubblica, Indovina quanto pesa il salame. Una via di mezzo tra tombola di paese e game show culinario, con in palio – ovviamente – un salame brandizzato Rete Uno. Perché sì, giocare è bello, ma vincere con gusto è meglio!

E poi c’è l’altro protagonista di questa avventura: Paolo Guglielmoni, il nostro esploratore a piedi e su due ruote. Ci porterà fuori dai sentieri battuti – ma sempre su strade pedalabili – per farci scoprire itinerari da sogno e scorci che meritano molto più di una storia su Instagram. Le sue incursioni aggiungeranno al menù già ricco della trasmissione un tocco di adrenalina (e un po’ di fatica, ma solo per lui).

Il tutto raccontato in diretta, con quella leggerezza che solo un pranzo al grotto può ispirare.
Il Grotto è più di una trasmissione: è un invito a rallentare, ridere, scoprire e – perché no – provare a indovinare il peso giusto per portarsi a casa un salame. Con buona pace della bilancia.