Fra le montagne verdi e azzurre, i gestori dei rifugi alpini tengono in serbo storie particolari, di incidenti e di avventure, ma anche di cucina raffinata e di ecosostenibilità. Andiamo ad incontrarne cinque, oltre il confine italiano, disegnando un arco ideale da Occidente a Oriente attraverso le Alpi.
Il primo rifugio che visitiamo è il Willy GERVIS in val PELLICE nelle alpi Cozie in Piemonte a 1700 metri di quota. Ce ne parla il gestore del rifugio Roby Boulard.
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