Farmageddon

LASER
Giovedì 9 luglio 2015 alle 09:00
Replica alle 22:35

“Un catalogo di devastazioni che convincerà tutti, anche i più scettici, che l’allevamento intensivo sta provocando un collasso ecologico”. Così il quotidiano statunitense “The Guardian” ha definito Farmageddon: the true cost of cheap meat, il libro – inchiesta di Philip Lymbery e Isabel Oakeshott che svela ciò che si nasconde dietro alla carne venduta a prezzi sempre più bassi. Recentemente, l’editore Nutrimenti l’ha pubblicato in italiano, col titolo Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica.

Philip Lymbery è Direttore generale di Compassion in world farming, la maggiore organizzazione non governativa impegnata nella tutela degli animali d’allevamento. Nelle scorse settimane, per il suo instancabile impegno, gli è stato conferito il prestigioso Premio Archivio Disarmo – Colombe d’oro per la pace, assegnato sotto l’alto patronato del Presidente della Repubblica Italiana.

Isabel Oakeshott è redattrice politica del “Sunday Times”. Assieme hanno viaggiato in tutto il mondo, indagando ciò che si cela dietro alle porte chiuse degli allevamenti intensivi. I risultati della loro inchiesta sono presentati con dovizia di informazioni nel volume.

Gli autori denunciano le pratiche brutali e i metodi rovinosi (per l’ambiente e per la stessa salute pubblica) derivanti dalla produzione di carne venduta a buon mercato. Ma soprattutto avanzano proposte fondate e ragionevoli per riformare un sistema che espone tutti noi a rischi sempre crescenti. Farmageddon dimostra che un mondo migliore sarebbe possibile.