Laser

Il bio in Cina oggi

di Mauro Frigerio

  • 03.04.2015, 11:00
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  • © RSI - Mauro Frigerio

Venerdì 3 aprile 2015 alle 09:00
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Il bio in Cina oggi

Laser 03.04.2015, 11:00

Trent'anni di boom economico e l'assenza quasi totale di direttive sulla protezione dell'ambiente hanno gravemente compromesso non solo l'ecologia della Cina, ma anche la produzione di molti generi alimentari; a rischio sono in particolare frutta, verdura e carne, non di rado inquinati da pesticidi, metalli pesanti, o, nel caso della carne, da quantità altissime di ormoni. Fra promesse d'intenti e la cruda realtà di un ambiente gravemente inquinato, in Cina inizia a farsi strada un'agricoltura sostenibile. Dove sta il bio in Cina oggi? Un viaggio fra speranze, idealismo e l'onnipresente senso cinese degli affari.

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