“Giambone”, formagella e formaggio d’alpe tutto rigorosamente made in Bolivia. Il prossimo passo sarà il Merlot. Autore di questa “colonizzazione gastronomica” il bellinzonese Christian Venturini che troviamo a Cochabamba.
- Bolivia - Christian Venturini, 25.10.2018
Ritroviamo Christian Venturini alle prese non più solo con la produzione di formaggi ticinesi in Bolivia ma anche con il “giambone”
- Christian Venturini 23.09.2019
I salumi di Christian Venturini
L'abitzione di christian Venturini a Cochabamba, Bolivia
I formaggi di Christian Venturini
I salumi di Christian Venturini