Oggi Casa Svizzera si è svegliata tra ciottoli, luci e profumo di panettone. Siamo cuore di Zurigo, nel Dörfli, il Niederdorf che gli abitanti chiamano come un villaggio dentro la città: strade pedonali, case medievali, mercatini di Natale già accesi tra Rindermarkt e vicoli stretti. Con la nostra antenna Alan Conti siamo entrati nel suo pop-up, dove nastri, panettoni e profumi diventano lavoro e sogno insieme: dopo banca, economia e comunicazione, studia interior design e vende panettoni… correndo tra un cliente e l’altro.

E siccome è giovedì RSI FOOD, oggi abbiamo parlato anche di un ingrediente simbolo delle feste: le arachidi del San Nicolao. Ma attenzione, Alice Tognacci ha sfatato, come sempre, diversi miti: non sono frutta secca, sono legumi, e ora… crescono anche in Svizzera! Dall’Argovia arrivano le prime coltivazioni, possibili grazie al clima più caldo. Forse, tra qualche anno, nelle scarpe del 6 dicembre troveremo arachidi 100% elvetiche?