L’acqua è la cosa più semplice e più straordinaria che abbiamo: la beviamo ogni giorno, ma raramente ci fermiamo a capire davvero che cosa stiamo mettendo nel nostro corpo. In un mondo dove tutto è diventato “superfood”, l’acqua resta il nutriente più potente e più sottovalutato. Ma come scegliere l’acqua giusta, cosa significano davvero le voci in etichetta, meglio l’acqua naturale o frizzante? Ma soprattutto come stanno le acque del nostro paese?

Con Elena Mozzini , Sommelière dell’acqua