In ogni giardino tutto dipende da una sola cosa: l’acqua. Troppa, e le radici soffocano. Troppo poca, e la vita si ritira. In mezzo, c’è un equilibrio sottile: l’arte di dare acqua alle piante nel modo giusto, al momento giusto, nella quantità giusta. Un’arte che sta cambiando volto grazie a sistemi di irrigazione intelligenti, sensori che ascoltano il terreno e tecnologie che imparano dal clima.

Con Valentino Städler, giardiniere e consulente tecnico.