erbe aromatiche
La pulce in cucina

Erbe aromatiche

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  • 2.3.2024
  • 21 min
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  • FOOD
Di: Maria Pia Belloni ed Elena Caresani

Con Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, esploriamo le proprietà di alcune erbe aromatiche usate nella cucina europea, tra le quali aglio orsino, aneto, erba cipollina, finocchietto, timo e le caratteristiche di mix popolari come le Erbe di Provenza.

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