In vigna con Claudio Widmer e Fabio Mora

Con Lara Montagna

domenica 31/03/19 09:05
In vigna con Claudio Widmer e Fabio Mora, L'ora della terra 31.3.2019

 

Nel 2010 ha vinto il premio come 100esimo diplomato dal 1948 a Changins. È ingegnere in enologia di professione e abita a Mendrisio.
Ospite de L’Ora della Terra, per la prima puntata del mese dedicato alla viticoltura è Claudio Widmer classe 1980. Sarà lui a raccontarci come si vive la vite durante la stagione primaverile. Sarà accompagnato da un suo apprendista alla scuola del verde di Mezzana.
Classe 1993, Fabio Mora di Morbio Inferiore, è alla sua seconda formazione. È al terzo anno del percorso “cantinieri” (AFC: attestato federale capacità) e lavora presso la cantina sociale di Mendrisio.
I lavori nel vigneto nei primi tre mesi dell’anno prevedono la potatura della vite, la legatura del capofrutto, il ripristino dell’installazione di sostegno presente e molto altro.
Da fine marzo a inizio aprile iniziano i primi trattamenti e la piantagione. Anche in cantina sono molti i lavori in corso, lo scopriremo insieme agli ospiti di questa nuova puntata de L’Ora della Terra.
Presenti anche i tre esperti in studio per rispondere alle domande del pubblico da casa.

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