La città di domani e il mercato del bio (1./3)
Con Enrica Alberti e Paolo Riva, conduce Isabella Visetti
A Ginevra è appena stato inaugurato il Festival Explore - Il festival della città di domani, dove – tenendo presente la transizione ecologica – fino a domenica 19 giugno ci si interroga sulle scelte future in ambito di edilizia pubblica e privata. Di democratizzazione dell'urbanistica, di progetti, pensieri e sogni sulla città che verrà ci parla Claudia Miccichè, addetta stampa del festival.
A cura di Enrica Alberti
Il mercato del bio è ancora in espansione nel nostro paese, ma non sono tutte rose e fiori. Ci sono diversi produttori che abbandonano il marchio e lo fanno per motivi diametralmente opposti: alcuni sostengono che le norme da rispettare sono troppo restrittive, altri hanno un parere diametralmente opposto. Paolo Riva ci spiega meglio cosa si nasconde dietro alla gemma, che contraddistingue produzioni e prodotti biologici.