Alfredo Bühler Zani

da Acquarossa a Monterrey

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Da lavapiatti a produttore di scarpe alla moda nella New York degli anni ’80, da carpentiere ad Acquarossa a ristoratore in Messico. La vita di Alfredo Bühler Zani è un lungo viaggio, fatto di lavoro, incontri, curiosità e voglia di fare. Lo abbiamo incontrato a Monterrey dove dopo lunga chiusura il suo ristorante ha potuto riaprire. La sua storia da expat è così lunga che ne abbiamo percorsa solo una parte… il resto nel prossimo incontro.