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L’infiammazione, questa sconosciuta

Con Isabella Visetti

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La filosofia di fondo dei nostri appuntamenti dedicati al “piatto di salute” è sempre quello: mettere in pratica quei comportamenti utili per preservare il dono della salute e non solo per prevenire la malattia.

Il tema dell’infiammazione è tanto importante quanto poco approfondito. Cos’è l’infiammazione? È la risposta naturale del sistema immunitario per combattere quello che ci colpisce ed è un’indispensabile risorsa del nostro organismo. Questa è l’infiammazione acuta che è benefica, c’è però quella cronica, che è nociva. Quali sono i fattori che concorrono a tenere accesa questa infiammazione silente? Quali le abitudini alimentari da rivedere?

Ospite:
Paolo Di Muro, responsabile Servizio Cardiologia Riabilitativa e Preventiva della Fondazione Cardiocentro Ticino, autore del libro e autore del libro "Un piatto di salute"