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Un piatto di salute a colazione

Con Isabella Visetti

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Ultima puntata della serie dedicata a “Un piatto di salute”, che è anche il titolo del libro che ci ha fatto da guida, scritto da Paolo Di Muro e pubblicato dal Cardiocentro, e che ha riscosso un grande successo.

Oggi ci concentriamo sulla colazione e ci chiediamo come deve essere l’inizio di una “giornata salutare". Lo facciamo seguendo la salutogenesi, che studia le fonti della salute fisica, psichica e spirituale, per la quale sono determinanti il comportamento e lo stile di vita dell’individuo. Da questo punto di vista, cerchiamo di capire cosa serve al nostro organismo appena alzati e quali sono i nutrienti di cui le cellule necessitano al risveglio.

Il momento vero/falso riguarda l’esposizione al sole: è vero che occorre mettere subito la crema protettiva?

Ospite:
Paolo Di Muro
, responsabile Servizio Cardiologia Riabilitativa e Preventiva della Fondazione Cardiocentro Ticino e autore del libro “Un piatto di salute”