Bellinzona torna come ogni anno a essere protagonista indiscussa del mondo dei formaggi d’alpe del Ticino e del Moesano, durante il fine settimana ospita infatti la Rassegna d’Autunno e il Mercato dei Formaggi. Il Centro Città di Bellinzona ospita numerose bancarelle (oltre 70) che espongono formaggi d’alpe appena scesi dalla montagna, frutto del lavoro degli alpigiani svolto nei mesi estivi sui vari alpeggi. Uno – o forse il – maggiore mercato che propone formaggi d’alpe, svariate sono le forme esposte sia di mucca che capra che misto mucca/capra.

Tantissime bancarelle posizionate in Piazza Governo per questa tre giorni gastronomica. Noi vi riferiremo del mercato, incontreremo i protagonisti dell’alpicoltura tradizionale ticinese, ma non solo, vi racconteremo anche della Stadera, il settimanale edito dalla Società Commercianti di Bellinzona e dintorni e scopriremo di più su una nuova Startup ticinese: FarmAid, la startup che automatizza la protezione delle colture con dispositivi solari e sostenibili, in gara al Press Start Award. Seguiremo anche la consueta transumanza degli animali che sfileranno tra le vie della capitale ticinese e commenteremo la mattinata con interviste “on the road” tra le persone.

Vi aspettiamo a Bellinzona e come sempre alla radio, su Rete Uno.