Il Caseificio del Gottardo

Con Lara Montagna

domenica 23/10/16 09:00

I vent’anni di vita del Caseificio del Gottardo si festeggiano questo fine settimana ad Airolo, dando vita al nuovo centro di competenze per il latte e i prodotti caseari di montagna.
Il Caseificio si gemella con la nuova stalla della famiglia Pedrini e diventa così l’unico luogo dimostrativo in Svizzera, in cui i visitatori possono vivere la filiera del latte nella sua totalità. Dall’erba al formaggio!
Noi siamo stati a visitare la stalla e a conoscere i protagonisti di questo nuovo progetto.
Parleremo anche a Sapori e Saperi, che si svolge questo fine settimana a Giubiasco e della Sagra della zucca di Castel San Pietro, che si svolgerà il prossimo fine settimana.


Ci saranno anche gli esperti de L’Ora della Terra, pronti a rispondere alle vostre domande in diretta.0848/03.07.07
oradellaterra@rsi.ch

Serata evento: Dataland

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