Cerca
  • Troppo cibo nella spazzatura

    Molte le soluzioni per ridurre lo spreco alimentare. Tra queste una data di scadenza... prolungata

    25 novembre 2021, ore 8:30
  • Tra Lugano e Milano c'è il LAC

    La cucina e il cibo centro di attività culturali e relazionali, base indispensabile per progettare insieme la città presente e futura

    8 novembre 2021, ore 5:41
  • Cibo e crisi climatica

    di Sonja Riva

    14 ottobre 2021, ore 11:35
  • Il mondo moderno spreca troppo

    Lo spreco alimentare flagello della società moderna

    26 settembre 2021, ore 22:15
  • Il mondo moderno spreca troppo

    Lo spreco alimentare flagello della società moderna

    26 settembre 2021, ore 22:15
  • Alla riscoperta del cibo sfuso

    Sfuso e lento è meglio

    26 settembre 2021, ore 22:14
  • Alla riscoperta del cibo sfuso

    Sfuso e lento è meglio

    26 settembre 2021, ore 22:14
  • Spreco alimentare in Svizzera

    Ogni anno da due a tre milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura

    26 settembre 2021, ore 16:34
  • Con il cibo buttato in Svizzera si potrebbe nutrire metà della popolazione

    26 settembre 2021, ore 16:31
  • Biodiversità, ecco le semiteche

    Nascono in Ticino spazi dove lasciare liberamente semi biologici autoprodotti e prendere quelli lasciati da altri

    29 agosto 2021, ore 19:11
  • Mosche soldato e spreco di cibo

    di Sonja Riva

    26 agosto 2021, ore 11:35
  • Ecco la dieta degli antichi romani

    Gli uomini mangiavano più pesce e cereali, mentre le donne consumavano più prodotti animali e ortofrutticoli

    25 agosto 2021, ore 20:22
  • 1.CIBO FUTURO - Siamo di fronte ad un collasso?

    Dal secondo dopoguerra l'industria alimentare ha subito un grande cambiamento: spreco alimentare, iperalimentazione... Ma come siamo arrivati fin qui?

    7 luglio 2021, ore 10:14
  • Lo spreco che si combatte in cucina

    Food waste, gravità del fenomeno e incidenza delle abitudini domestiche: il ruolo dei consumatori e le riflessioni di un esperto

    29 giugno 2021, ore 5:47
  • Il 17% del cibo è andato sprecato

    Sono 931 milioni le tonnellate di cibo gettate via nel 2019 nel mondo, lo dice una ricerca dell'ONU

    4 marzo 2021, ore 19:43
  • Le tecnologie ancora da inventare

    12 febbraio 2021, ore 22:29
  • Le tecnologie ancora da inventare

    Intervista al direttore dell’Empa Gian-Luca Bona

    12 febbraio 2021, ore 22:29
  • L'app anti-spreco spopola

    Quasi 160 ristoratori ticinesi hanno aderito in un anno a "Too Good To Go", app che permette di non gettare il cibo ma offrirlo a prezzi scontati

    20 ottobre 2020, ore 11:16
  • Contro lo spreco alimentare

    Varie iniziative, nel quadro della Giornata mondiale dell'alimentazione, si svolgono oggi per sensibilizzare al fenomeno

    16 ottobre 2020, ore 13:15