Chef Tato

E una ricetta per reinventarsi

 

Ingredienti: un diploma, un po' di esperienza -anche all'estero-, voglia di fare e fare bene. Mettici la pandemia e... salta tutto. C'è chi però ha l'ingegno e la fortuna di reinterpretare il piatto, considerando il virus come quel pizzico di pepe che porta idee nuove. È il caso del giovane ospite di Claudia Demircan.