Come vi comportante con le date di scadenza dei prodotti alimentari?

Con Antonio Bolzani

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Prodotti alimentari e date di scadenza allungate: grazie alle nuove linee guida concordate con l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e veterinaria, da quest'anno alcuni alimenti possono essere venduti o distribuiti fino ad un anno oltre la loro data di scadenza. A questo proposito, per Tavolino Magico, che nel 2021 ha raccolto 700 tonnellate di alimenti distribuiti a 2'200 beneficiari in Ticino, significa poter raccogliere potenzialmente tanto cibo in più. A livello nazionale si calcola un incremento di 100 mila tonnellate nella borsa della spesa, che altrimenti sarebbero gettate via. Ricordiamo che nel nostro Paese 2,8 milioni di tonnellate di cibo vengono buttate via ogni anno. È una mole enorme ed è appunto importante ridurre questi sprechi. E voi consumatrici e consumatori come vi comportante con le date di scadenza dei prodotti alimentari? Li consumate anche oltre la data riportata sulla confezione oppure li buttate?
Ne parliamo a Contocorrente: dite la vostra allo 0848 03 08 08.