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Formaggi freschi vs stagionati

Con Enrica Alberti

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C'è chi ama i formaggi freschi e chi preferisce quelli stagionati.

Baranzini Franco, proprietario di un caseificio

Renato Bontognali, membro fondatore e presidente per 10 anni dell'Associazione ticinese assaggiatori di formaggi

Due ospiti, due opinioni da difendere, forse un accordo finale, sicuramente un sondaggio.

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