«Fa che il cibo sia la tua medicina» così recitava Ippocrate. Tutti conosciamo i consigli per un’alimentazione sana, ma spesso non li mattiamo non li mettiamo in pratica. E se mangiare sano fosse anche semplice, colorato e irresistibilmente gustoso? E se per portare in tavola un piatto sano ed equilibrato mi bastasse una mezz’ora a pasto?

Ne parliamo con Maura Nessi Zappella, dietista e Flavia Postizzi, ideatrice di Cucinicchia.