Un vero grotto ticinese dovrà servire pietanze e bevande tipiche del cantone
Un vero grotto ticinese dovrà servire pietanze e bevande tipiche del cantone (Ti-Press)

Il grotto, evoluzione di un simbolo

Un tavolo di granito, prodotti locali e atmosfera conviviale. Il grotto incarna un modo di intendere il ritrovo pubblico fondato sull'informalità e sul piacere di stare insieme. Un autentico simbolo ticinese, stretto tra i canoni della tradizione e le nuove esigenze della ristorazione contemporanea.

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Il grotto è un luogo tipico della Svizzera italiana, ritrovo ideale per coloro a cui piace la cucina tradizionale. Non aspettatevi arredamenti lussuosi e argenteria; i grotti sono locali rustici, spesso situati in zone discoste e ombreggiate.

Sorseggiando vino nostrano e gustando formaggi ticinesi: è così che ci si deve immaginare la visita in un grotto della nostra Regione.

Grotti a grappoli

Grotti a grappoli

Paese che vai, 19 agosto 1995

Grotto, quando il formaggio è di casa

Grotto, quando il formaggio è di casa

Il Quotidiano, 16 luglio 1988

La salumeria tradizionale dei grotti

La salumeria tradizionale dei grotti

Il Quotidiano, 9 luglio 1988

Oltre al cibo tipico, il grotto era tradizionalmente luogo di ritrovo anche per giocare alle bocce, alla morra o a tressette.

Giochi da grotto

Giochi da grotto

Paese che vai, 2 agosto 1995

Tra musica popolare e grotti c'è un legame che affonda le sue radici lontane nel tempo.

La musica popolare nei grotti

La musica popolare nei grotti

Il Quotidiano, 16 luglio 1988

Ai mutamenti della nostra società non sono immuni i grotti, che si adattano alle nuove esigenze del settore turistico.

La voce di Sergio Maspoli ci accompagna in questa passeggiata rilassante tra i grotti ticinesi.

Passeggiata tra i grotti

Passeggiata tra i grotti

Tempo nostro, 2 settembre 1964

 
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