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Casa Svizzera

Ogni barattolo ha la sua storia

Ospite in studio Ivano Lurati

  • Casa Svizzera - Alice Pedrazzini e Fabrizio Casati

A Seseglio siamo entrati nel mondo di Ivano Lurati, che con la sua Apicoltura Miski porta dentro ogni barattolo una storia che parte da lontano: la Bolivia, la lingua quechua, e quella parola “miski” che significa dolce… ma anche affetto. Oggi gestisce decine di arnie tra Mendrisiotto e Luganese, tra miele di robinia, castagno e tiglio, e un’idea precisa: il miele non è solo produzione, è relazione, territorio, memoria.