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Senza glutine
contorni
Maionese vegana con l’aquafaba dei ceci
10 min
antipasti
Melanzane “tonnate” vegane
40 min
lievitati
Pane in cassetta di spelta integrale velocissimo e proteico
2 h
antipasti
Insalata di patate con spinacini, feta e noci di pecan
30 min
antipasti
Insalata di pomodori variopinta con burrata, basilico e granella di pistacchi
15 min
antipasti
Asparagi in salsa “olandese” vegetale
Ricette
Bicchierino asparagi e uova
Ricette
Bicchierino quinoa e fragole
20 min
Ricette
Bicchierino energizzante per la colazione
5 min
secondi
Polpettine di ricotta all’aglio orsino
40 min
secondi
Lasagna di zucchina con crema di ricotta al basilico e pomodori confit
3 h e 40 min
primi
Sformato di barba dei frati con fonduta al Tilsiter e uovo in camicia
1 h e 45 min
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