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10 ricette per gustare il tartufo
9 Ricette
Ricette
Insalata tiepida di cervo con mela rubens e salsa tartufata
35 min
Ricette
“Scacco Matto”: soufflé di patate, fonduta, tuorlo, porro e tartufo
1 h e 20 min
Cuochi d'artificio
Costolette d’agnello tartufate con salsa al Porto
3 h e 30 min
Ricette
Triglia scottata su polpo hot
1 h e 40 min
Filo diretto
Guancette di vitello brasate con tartufo nero
4 h e 15 min
Pentole Volanti
Tartufi bianchi all'olio d'oliva, limone e vino
1 h
Ricette
Polpettina di vitello, salsa al tartufo e carciofi fritti
40 min
Ticino Gourmet Tour
Filetto di vitello “swiss farmer”, soffice di farina bóna carote al marsala e tartufo
1 h
Cuochi d'artificio
Le “Caille en sarcophage” di Bos
2 h