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Lucioperca al burro e rosmarino con cavolo cappuccio, senape e lime

Le ricette d’autunno con il pesce di lago

Qualche idea per assaporare al meglio il pesce di questa stagione

    12 Ricette
Trancio di lucioperca al profumo di tartufo con patate al pesto rosso
Piattoforte

Trancio di lucioperca al profumo di tartufo con patate al pesto rosso

  • 1 h e 20 min
Lucioperca in umido su polenta rossa del Ticino
CH
Filo diretto

Lucioperca in umido su polenta rossa del Ticino

  • 1 h e 45 min
Zuppetta di lenticchie con lucioperca e guanciale
Filo diretto

Zuppetta di lenticchie con lucioperca e guanciale

  • 1 h e 10 min
Bisaccina ai funghi porcini e polpette di lucioperca su purea di pastinaca alle erbe aromatiche
Cuochi d'artificio

Bisaccina ai funghi porcini e polpette di lucioperca su purea di pastinaca alle erbe aromatiche

  • 45 min
Galantina calda di salmerino e lucioperca, vellutata al vino e zafferano, spugnola farcita e zoccolo di orzotto al nero
Ricette

Galantina calda di salmerino e lucioperca, vellutata al vino e zafferano, spugnola farcita e zoccolo di orzotto al nero

  • 9 h e 30 min
Lucioperca in crosta di sale e verdure “geometria”
Cuochi d'artificio

Lucioperca in crosta di sale e verdure “geometria”

  • 1 h
Lucioperca su crema di zucca e foglie di bruxelles
Piattoforte

Lucioperca su crema di zucca e foglie di bruxelles

  • 1 h e 10 min
Lucioperca al burro e rosmarino con cavolo cappuccio, senape e lime
Cuochi d'artificio

Lucioperca al burro e rosmarino con cavolo cappuccio, senape e lime

  • 20 min
Filetti di persico alla biennoise
Piattoforte

Filetti di persico alla biennoise

  • 30 min
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