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Crostata al rabarbaro

Ricette con il rabarbaro

È tempo di rabarbaro! Tutti pensano sia un frutto ma in realtà è una verdura. Il suo sapore acidulo lo rende un ingrediente davvero particolare, perfetto per ricette dolci ma vi sorprenderà anche in quelle salate.

    15 Ricette
Cavatelli verdi con ragù agrodolce
Filo diretto

Cavatelli verdi con ragù agrodolce di rabarbaro e luganighetta

  • 1 h e 15 min
2021.05.17 Piccola torta salata al rabarbaro
Filo diretto

Piccola torta salata al rabarbaro e Taleggio con salsa agrodolce al timo e miele

  • 1 h e 40 min
Torta al rabarbaro e agretti con pasticcera salata
Filo diretto

Torta al rabarbaro e agretti con crema pasticciera salata

  • 1 h e 20 min
Merluzzo australe con rabarbaro e fava tonka
Cuochi d'artificio

Merluzzo australe con rabarbaro e fava tonka

  • 13 h e 30 min
Costolette di agnello al punto rosa con spugnole, spinaci e rabarbaro alla barbabietola
Cuochi d'artificio

Costolette di agnello al punto rosa con spugnole, spinaci e rabarbaro alla barbabietola

  • 1 h e 30 min
Pancia di maiale con salsa ai fegatini, pesto di crescione, quenelle di rabarbaro e pancetta croccante
Cuochi d'artificio

Pancia di maiale con salsa ai fegatini, pesto di crescione, quenelle di rabarbaro e pancetta croccante

  • 11 h
Terrina di ricotta “vestita” ai fiori di zucca, con asparagi selvatici, rabarbaro e salsa fresca al verde
Piattoforte

Terrina di ricotta “vestita” ai fiori di zucca, con asparagi selvatici, rabarbaro e salsa fresca al verde

  • 3 h e 30 min
Crumble con fragole e rabarbaro
Filo diretto

Crumble con fragole e rabarbaro

  • 1 h e 35 min
Confettura di fragole e rabarbaro
Ricette

Confettura di fragole e rabarbaro

  • 3 h
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