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Nidi di patate dolci ai funghi

Ricette con radici e tuberi

Non solo carote e patate! Una selezione di ricette che ti invita a scoprire le diverse alternative di radici e tuberi presenti nel nostro territorio.

    19 Ricette
Smoothie toccasana

Smoothie toccasana

Hummus patate.JPG

Hummus di patate dolci con pancetta affumicata

crema di sedano rapa tagliata

Crema di sedano rapa

Zuppa di barbabietola e orzo perlato

Zuppa di barbabietole e orzo perlato

Zuppa topinambur, porri, aglio e grano saraceno tostato

Zuppa di topinambur, porri, aglio e grano saraceno tostato

2021.02.05 Gratin di sedano rapa e prosciutto.jpg

Gratin di sedano rapa con prosciutto cotto e funghi

Risotto alla Novena Blu, barbabietola, timo, limone e riso

Risotto alla Novena Blu, barbabietola, timo, limone e riso

spaghetti di rape bianche

Spaghetti di rape bianche alla carbonara

gnocchi di barbabietola.jpg

Gnocchi di barbabietola con farina di castagne e funghi saltati in padella

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