Tempo di preparazione 30 min
Tempo totale 15 min
Difficoltà Facile
Ciambelline di mamma Manu
Preparazione 30 min Tempo totale 15 min
Livello della ricetta: Facile
Vegetariano
Ingredienti
4 persone
  • 125.0 g Burro a temperatura ambiente
  • 250.0 g Zucchero semolato
  • 500.0 g Farina
  • 3.0 Uova
  • 1.0 bustina Zucchero vanigliato
  • 1.0 bustina Lievito per dolci
  • 1.0 cucchiaio Miele di castagno
  • 1.0 cucchiaio Cannella
  • 1.0 cucchiaio Miscela di spezie per pan pepato
  • un pizzico di Sale
Procedimento

In una ciotola unire e lavorare il burro pomata con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Aggiungere le uova, il miele, il lievito, la farina, una presa di sale, la miscela di spezie per pan pepato e la cannella e mescolare bene il tutto sino ad ottenere una massa omogenea e compatta.

Prelevare una porzione di impasto, formare dei cilindri del diametro di circa 1cm, tagliare i cilindri e formare delle ciambelline, quindi disporle man mano su una teglia foderata con carta forno lasciando spazio tra una ciambella e l’altra. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 195°C per 17/18 minuti.

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