Maluns
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h e 15 min
Livello della ricetta: Facile
Procedimento
- Pelare le patate e grattugiarle con una grattugia a fori larghi, aggiungere la farina, il sale e amalgamare bene il tutto con le mani formando delle grosse briciole.
- Sciogliere un po’ di burro in una padella antiaderente e versare un po’ composto di patate e farina. Rosolare il composto sgranandolo con un mestolo e scuotendo la padella, dopo circa 20 minuti i maluns saranno dorati e croccanti.
- Ripetere l’operazione fino a quando il composto non sarà finito.
Procedimento
- Pelare le patate e grattugiarle con una grattugia a fori larghi, aggiungere la farina, il sale e amalgamare bene il tutto con le mani formando delle grosse briciole.
- Sciogliere un po’ di burro in una padella antiaderente e versare un po’ composto di patate e farina. Rosolare il composto sgranandolo con un mestolo e scuotendo la padella, dopo circa 20 minuti i maluns saranno dorati e croccanti.
- Ripetere l’operazione fino a quando il composto non sarà finito.
- primi
- contorni
