Di: Paolo Loraschi
lievitati
Brioches in barattolo con crema di lamponi e sale
- Primavera
- Estate
- Colazione
- Pranzo
- Merenda
- Cena
Ricetta per
6 Persone
35 min Tempo di preparazione
1 h e 35 min Tempo totale
Media Difficoltà
Ingredienti
10 gr
Latte
80 gr
Uova intere
30 gr
Lievito pressato
20 gr
Zucchero cristallino
200 gr
Farina 00
130 gr
Burro a temperatura ambiente
2 gr
Sale
1
Baccello di vaniglia
40 gr
Cacao in polvere
190 gr
Zucchero cristallino
90 gr
Polpa di lamponi
q.b.
Fleur de Sel
25 gr
Burro