Nello spazio il cibo non è solo questione di nutrimento, ma anche di benessere psicologico, salute e sopravvivenza durante missioni sempre più lunghe. Ma come si coltivano piante lontano dalla Terra, senza suolo, senza sole e senza gravità?

Marta Del Bianco, biologa e ricercatrice dell’Agenzia Spaziale Italiana, ci ha raccontato delle ricerche del suo team a proposito di un riso “bonsai” e di cosa invece si può imparare nello spazio, della vita sulla Terra.