La castagna, tra passato e presente

di Lina Simoneschi Finocchiaro

Si apre oggi la raccolta centralizzata delle castagne nella Svizzera Italiana. L’anno scorso il risultato è stato un raccolto record di 75 tonnellate. Approfittiamo di questa occasione per riscoprire il valore culturale, tradizionale, storico ed economico di un frutto che fino ai primi del '900 era alla base dell’economia di sussistenza di grandi parti del nostro territorio. Lo facciamo con l’aiuto di Nicola Arigoni, collaboratore scientifico del "Centro di dialettologia e di etnografia".