Lorenzo Custer: originario della Valle del Reno, che però vive in Ticino ormai da 50 anni. Un architetto della "non-architettura", ossia in favore delle costruzioni che diventino luoghi abitabili, armoniosi e inseriti nel paesaggio che li circonda. Una filosofia che ha portato avanti anche al Castello di Grünenstein, situato a Balgach nel Canton San Gallo, nel distretto della Valle del Reno; qui ci sono un vigneto di circa 2 ettari coltivati da un viticoltore locale, Ralf Heule, e un antico Torkel risalente al 1700.

Un'occasione per incontrare anche uno dei pochi bottai svizzeri: Martin Thurnheer, che a Berneck porta avanti un'attività che, nella sua famiglia, si tramanda da generazioni.

Con il contributo dello storico Francesco Cerea, direttore culturale dell'Associazione I Borghi più belli della Svizzera e ricercatore associato al Laboratorio di Storia delle Alpi dell’Universita della Svizzera Italiana.