Dopo aver deliziato Milano con la sua cucina, Pietro Leemann ha scelto il silenzio dei boschi e il respiro lento della montagna per il suo nuovo capitolo. Non più solo chef, ma custode di un luogo dove il cibo diventa meditazione, la terra maestra. Nelle Centovalli, tra sentieri tortuosi e villaggi sospesi nel tempo, nasce l’Ecovillaggio & Santuario Terra Vecchia Bordei: un luogo di consapevolezza, dove ogni piatto racconta una storia e ogni incontro è un rito di rinascita.