Ricette comfort per i Giorni della Merla

Polenta, zuppe e piatti della tradizione per affrontare i tre giorni più freddi dell'anno

32 ricette

Gnocchi di polenta gratinati

1 h e 45 min
CH

Cholera

1 h e 20 min

Busecca

2 h e 15 min
CH

Minestrone ticinese

8 h e 30 min

Zuppa di cipolle francese

1 h e 25 min

Polenta di farro

2 h e 15 min

Polenta nera

2 h e 20 min

Polenta integrale con sugo ai pistacchi e finocchio

25 h e 30 min

Polenta e patate

1 h e 15 min

Polenta e merluss

2 h e 5 min

Medaglioni di polenta con ragù di mortadella e rucola

2 h

Merluzzo in crosta di polenta su crema di cipolle e pomodori

1 h e 15 min
CH

Luccioperca in umido su polenta rossa del Ticino

1 h e 45 min

Cazzoeula

2 h e 15 min

Cioccolata calda densa

15 min

Liquore all'uovo

2 h
CH

Capuns engadinesi

1 h e 45 min

Passatelli verdi cacio e pepe

3 h
CH

Capunet di Poschiavo

1 h e 10 min
CH

Fondue moitié-moitié

20 min

Tortine fondue

45 min
CH

Fondue alla birra

20 min
CH

Patate schiacciate croccanti con raclette

1 h e 30 min

Crêpes dello zio (al formaggio, prosciutto crudo croccante e besciamella)

2 h e 50 min

Gratin di finocchi

40 min

Polenta, brasato e ossobuco

4 h
CH

Polenta pasticciata

2 h e 20 min

Brasato

14 h e 30 min

Guancette di manzo brasate al vino rosso

1 h e 20 min

Treccine di sfoglia alle pere e amaretti

50 min

Cinnamon rolls

2 h e 45 min

Torta di Linz

3 h e 45 min
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