Tiramisù
Preparazione 8 min
Tempo totale 8 min
Livello della ricetta: Facile
Procedimento
- Montare i rossi delle uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma bianca e leggera.
- Incorporare il mascarpone poco per volta.
- Montare a neve i bianchi delle uova e incorporarli al composto.
- Preparare una pirofila e disporre un primo strato di savoiardi imbevuti nel caffè
- Stendere uno strato di crema al mascarpone, e continuare con uno strato di savoiardi e uno di crema.
- Spolverare l’ultimo strato di crema con cacao amaro in polvere.
Procedimento
- Montare i rossi delle uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma bianca e leggera.
- Incorporare il mascarpone poco per volta.
- Montare a neve i bianchi delle uova e incorporarli al composto.
- Preparare una pirofila e disporre un primo strato di savoiardi imbevuti nel caffè
- Stendere uno strato di crema al mascarpone, e continuare con uno strato di savoiardi e uno di crema.
- Spolverare l’ultimo strato di crema con cacao amaro in polvere.
Tiramisù di Valentina Cincinnato
10 cuochi. 10 tra le loro ricette del cuore. 8 minuti per portarle a termine.
Una ricetta di:
Timer
- dolci
- dolci al cucchiaio
