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Il birrificio terapeutico

Curare la dipendenza dall’alcool producendo birra. Con Laurence Bolomey

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Un’esperienza friborghese, probabilmente unica al mondo. Alla base di questo progetto c’è la fondazione "Le Tremplin". Lo scopo della fondazione è l’accompagnamento di ogni persona che vive nella precarietà sociale e di tutte quelle persone che sono vittime di dipendenze. La birra Trampoline è una delle attività proposta dalla fondazione.