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Quest'anno solo i prodotti senza alcol hanno il piede incollato all'acceleratore a livello internazionale
Mondo

Svolta sul vino analcolico in Italia

Dal “non è vino” al via libera: con il nuovo decreto fiscale nasce in Italia la produzione certificata di vini analcolici

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Mondo

Il vino svizzero si fa strada in India

L’entrata in vigore dell’intesa commerciale tra i paesi AELS e Mumbai apre scenari promettenti per le esportazioni elvetiche

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Il Quotidiano

29.12.2025: Lavorare di notte, la vita dei panettieri

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Ticino e Grigioni

Ronzio d’inverno, sorrisi d’estate: l’anno buono delle api in Ticino

Dopo un 2024 difficile, raccolti in ripresa grazie a meteo e fioriture più regolari. Ma il clima che cambia rende queste “nevicate di miele” sempre più rare

vasetto di miele
53:10
L'ora della terra

Miele di Monte

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L’ERBARIO RACCONTA 

Quelle palme d’Africa che rischiano di scomparire

Considerata invasiva in Ticino, nei suoi habitat naturali la palma è fondamentale per l’economia locale. Un progetto dell’Orto botanico di Ginevra vuole favorirne la conservazione

theobroma cacao
27:47
Il giardino di Albert

Cioccolato, mon amour

Storia, chimica e falsi miti sul cibo degli dei

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Ambiente

Dal fungo al fertilizzante: l’economia circolare che rigenera i campi

Symactiv porta nei campi la saggezza del bosco con un fertilizzante vivente ottenuto da scarti di funghi. Rigenera il suolo, migliora la disponibilità dei nutrienti e offre agli agricoltori rese più stabili anche in annate difficili

I bovini hanno il loro posto sui pascoli svizzeri, ma la produzione di foraggi su terreni coltivabili non ha senso, secondo i ricercatori
Studio

L’agricoltura svizzera potrebbe nutrire tutta la popolazione

Una ricerca indica che la Svizzera riuscirebbe a produrre abbastanza cibo per rinunciare alle importazioni, riducendo il consumo di carne e latticini

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Telegiornale

25.12.2025: Fondue chinoise a tavola

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Il Quotidiano

25.12.2025: Il pranzo della solidarietà

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APPROFONDIMENTO

Il Bibliocafé, dove i libri si circondano di generosità

La Croce Rossa e la biblioteca di Lugano: caffè e tavolini con giornali accolgono ora utenti, volontari e abitanti del quartiere

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