Cosa vediamo davvero quando guardiamo fuori? In giardino, al pascolo… o tra le vigne? Oggi Casa Svizzera è partita da una mucca che ha fatto ricredere la scienza. Veronika, una mucca austriaca di 13 anni, ha stupito i ricercatori perché usa una scopa come noi useremmo una spazzola: sceglie la parte giusta per grattarsi la schiena o la pancia.
Un comportamento mai documentato prima nei bovini, che cambia il modo in cui guardiamo alla loro intelligenza. Da lì ci siamo svegliati a Sonogno, in Val Verzasca, con Alex Caccia, agricoltore e casaro: tra pascoli, memoria degli animali e rapporto uomo–mucca, per capire cosa sanno davvero fare le nostre vacche.