Consumo di vino svizzero in aumento

Dopo esser stati snobbati a lungo, i vini svizzeri hanno visto il loro consumo aumentare lo scorso anno. Gli estimatori di questi ultimi ne hanno infatti bevuti circa 107 milioni di litri, con un aumento di quasi 10 milioni di litri rispetto all’anno precedente.

Questa progressione è legata alle misure di alleggerimento del mercato decise dal Parlamento federale nel 2012, unitamente alla diminuzione delle importazioni e del consumo di vini stranieri, valutata in oltre 4 milioni di litri. La quota di mercato del vino prodotto nella Confederazione è ora del 39% (+3%).

Notevole la crescita dei vini bianchi elvetici, pari a 7 milioni di litri, che raggiungono un consumo totale di 53 milioni. Un valore questo di poco inferiore ai 54 milioni di litri di vini rossi svizzeri venduti l’anno scorso (+3 milioni consumati).

Red. MM/ATS/EnCa