Bruges, arriva il "birrodotto"

Sembra che il sogno di molti amanti della birra si sia realizzato a Bruges, in Belgio. Nella cittadina medievale, patrimonio dell’UNESCO, sarà presto operativa una conduttura nel quale scorrerà proprio questa bevanda.

L’idea è stata lanciata da una "brasserie" nel centro città, De Halve Maan (la Mezzaluna) apprezzata da residenti e turisti. Dopo lo spostamento del suo centro di imbottigliamento in una zona industriale, nel 2010, i suoi camion hanno cominciato a creare disagi nelle strette vie della località.

"Ho realizzato subito che una conduttura poteva essere la soluzione", ha detto
Xavier Vanneste, l’attuale mastro birraio della Mezzaluna, che ha parzialmente finanziato i lavori per la costruzione del condotto di 3 chilometri grazie al Crowdfunding. Chi ha pagato di più ha diritto a una birra al giorno per la vita.

Molti abitanti ora, però, sognano la propria spina personale direttamente a casa.

ZZ