Ticino e Grigioni

Una tradizione che scompare

Crisi della castagna, in Bregaglia disertata anche la battitura

  • 20 December 2014, 20:27
  • 7 June 2023, 00:40
A scarseggiare non è solo la materia prima...

A scarseggiare non è solo la materia prima...

  • RSI

I tempi sono grami non solo per le castagne che in tutta la Svizzera italiana scarseggiano a causa del cinipide, ma anche per le tradizioni legate al frutto che per secoli ha garantito la sopravvivenza della popolazione delle valli.

La lavorazione

A Bondo, in Bregaglia (terra dove annualmente si celebra il Festival della castagna), a fine novembre si è svolta la battitura comunitaria dei frutti, un rituale che si svolge da tempi immemorabili. Quella che in passato era una festa di paese quest'anno è stato un ritrovo per pochi intimi. E tra gli anziani c'è chi teme che la tradizione non si ripeterà più e che un'altro pezzo di storia sarà consegnato ai musei.

Diem/Quot

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