Abc delle vitamine

Nel mondo, in Europa, ed anche in Svizzera, gli integratori alimentari vanno alla grande. Un giro d’affari che per i produttori è quantificabile in 18 miliardi di dollari all’anno. Solo una moda o la consapevolezza che il rafforzamento del nostro organismo, con vitamine, sali minerali, ormoni (vitamina D) è fondamentale al nostro benessere ed alle nostre difese? Probabilmente le risposte sono multiple come multipli gli approcci verso questo settore. Di questo, in particolare delle vitamine, abbiamo parlato con Paolo Di Muro educatore nutrizionale e operatore nutraceutico che per quasi 20 anni è stato terapista nel reparto di cardiologia Preventiva e Riabilitativa del cardiocentro Ticino.

Non siamo stati mai tanto disinfettati, distanziati e protetti da mascherine, come negli ultimi 15 mesi. Al di là dell’effetto che queste misure hanno avuto sulla diffusione del COVID-19, i ricercatori stanno cercando di capire quale impatto possa avere sul nostro organismo la drastica riduzione nella nostra esposizione a microrganismi di varia natura, dai virus ai batteri fin ai funghi. Ne abbiamo parlato con il giornalista scientifico Gabriele De Palma.