Svizzeri e mance, un ottimo rapporto

La maggior parte degli svizzeri lascia generalmente la mancia al ristorante. Questo è quanto emerge da uno studio pubblicato giovedì, commissionato dalla banca Cler e condotto dall’Alta scuola di scienze applicate di Zurigo.

A lasciare la mancia nella maggior parte dei casi, come presentato nello studio, è il 74% degli intervistati; il 16% la lascia talvolta e solo il 10% mai o quasi mai. L’autore della ricerca, Marcel Stadelmann, spiega che vi sono differenze anche tra regioni linguistiche: “Nella Svizzera italiana le mance sono meno frequenti e più basse”, osserva, sottolineando che “spesso la gente dice che tutto costa già troppo e che la mancia è comunque già compresa nel salario”.

Il 40% degli intervistati, in determinati contesti, come il take-away, il parrucchiere o il garagista, è meno sicuro se lasciare una mancia oppure no. “Mancano riferimenti chiari (in questi ambiti, ndr) e vediamo che gli intervistati sono più insicuri”, dichiara Stadelmann. Oggigiorno anche i POS, quando si paga con la carta, propongono una percentuale da lasciare per la mancia. 

Dallo studio emerge anche che buona parte degli interrogati decide sul momento e spontaneamente quanto lasciare, facendo un calcolo matematico o prendendo in considerazione il contesto.