Il campionato di caffè

È stato organizzato ad Abu Dhabi per preservare l’antica tradizione araba. Una prima nel suo genere, con premi che vanno fino a 30 mila franchi

  • Stampa
  • Condividi
  • a A

Nel tentativo di preservare e promuovere il patrimonio culturale di Abu Dhabi, il Dipartimento di Cultura e Turismo del paese ha organizzando il primo campionato nel suo genere dedicato alla preparazione del caffè. Una tradizione araba antica.

I campionati hanno diverse categorie che metteranno alla prova le abilità e le conoscenze dei concorrenti. Ciò includerà la storia del Gahwa (il caffè), la selezione dei chicchi, la conoscenza della preparazione e il processo di servizio.

I campionati comprendono cinque categorie, i primi arriveranno sino a 30 mila franchi. L'UNESCO ha iscritto il caffè arabo nella sua lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità nel 2015.

MP

Condividi