Genoni rappresenterà la Svizzera ai campionati mondiali di Monaco di Baviera (keystone)

Ticinese il miglior sommelier della birra

Giuliano Genoni ha vinto sabato i campionati svizzeri. Sbaragliati 27 concorrenti. Rappresenterà la Svizzera ai mondiali di Monaco di Baviera 2022

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Il ticinese Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera; sabato ha prevalso su 27 concorrenti ai campionati svizzeri di Berna.

I partecipanti, nel corso della mattinata, sono stati prima interrogati sulle conoscenze teoriche, poi hanno dovuto riconoscere odori, sapori e difetti tipici della birra e classificare correttamente in una degustazione i circa 150 stili di birra con sottotipi e varianti.

Nel pomeriggio, è seguita la sfida principale: la presentazione di una birra davanti alla giuria e al pubblico. In finale, il ticinese ha presentato una "birra affumicata" della storica fabbrica bavarese Schlenkerla di Bamberga.

Genoni rappresenterà la Svizzera ai campionati mondiali di Monaco di Baviera in programma l'anno prossimo.

ATS/Bleff
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