Alex Farinelli nuovo ambasciatore dell’economia alpestre

È una domanda che mi sono posto anch’io quando sono venuti a domandarmi se fossi disponibile, perché effettivamente io non appartengo a questo mondo. Però in un comitato che si occupa di promuovere questo settore, di farlo sviluppare, è importante avere delle persone che abbiano delle competenze anche differenti. Le sfide che ci aspettano sono sfide che riguardano anche la politica e l’opinione pubblica e in quel campo sicuramente potrò dare il mio contributo.

La politica agricola è una politica che parte soprattutto dalla matrice federale e in questo senso la possibilità di interloquire con gli uffici federali e con le istanze politiche a Berna è sicuramente importante. Penso ad esempio alla questione del lupo o allo sviluppo degli alpeggi, diciamo che ci sono un certo numero di temi che sono già sul fuoco”.

Non è rischioso perché il formaggio ticinese è un formaggio di alta qualità che ha anche il suo prezzo perché dietro c’è moltissimo lavoro per produrlo. È giusto che venga remunerato e deve quindi rivolgersi anche a un pubblico che abbia la possibilità di acquistarlo. Soprattutto la Svizzera tedesca conosce già i nostri prodotti e il formaggio d’alpe può essere sicuramente un ambasciatore eccezionale per il Canton Ticino”.

Ci sono, però l‘essenziale è far sì che gli alpigiani possano continuare a fare il loro lavoro. E qui, per esempio, si innesca la tematica del lupo che sta in questo momento minacciando proprio questo tipo di attività.

Sarei molto contento di essere un lobbista del formaggio d’alpeggio ticinese, un prodotto di alta qualità. E poi, soprattutto, è legato profondamente e tradizionalmente, al nostro territorio.