Tenero, inaugurato il terzo frigo pubblico anti-spreco alimentare

Combattere lo spreco alimentare è l’obiettivo dei frigoriferi pubblici “Madame Frigo”, già ampiamente diffusi, soprattutto in Svizzera interna. Il 28 aprile 2026 è stato inaugurato un terzo frigo anche in Ticino, a Tenero (è il secondo nel Locarnese).

“Più o meno tutti i giorni qualcosa passa dal frigo”, spiega Alissa Hernandez Pita ai microfoni della trasmissione radiofonica SEIDISERA della RSI. Verdure e pane sono gli alimenti che più spesso si vede passare nel frigo di colore giallo, collocato a Locarno, fuori dallo spazio hangar della cooperativa Area che per prima, insieme ad “Okkio” e a “Basta poco”, ha portato l’iniziativa in Ticino.

Fra pochi giorni sarà un anno che Madame Frigo, dal nome dell’associazione lucernese che coordina il progetto, si trova lì. “Ogni volta che viene messo qualche alimento nel frigo vediamo che nel giro di pochissimo tempo viene preso da qualcun altro e questo ci fa molto piacere. Devo dire che sicuramente influisce anche il fatto che il nostro frigo si trova in una posizione veramente comoda e centrale”.

Dopo quelli di Locarno e Pregassona, il 28 aprile 2026 un terzo frigo è stato inaugurato a Tenero, in via Verbano. ”Mi piace l’idea di fare qualcosa contro lo spreco alimentare”, dice Sophie Hundertmark, una delle due promotrici a Tenero. A Zurigo, viveva proprio vicino a un frigo simile.

Chi ha troppo lascia, chi ha bisogno prende. Ovviamente ci sono delle regole. A Tenero un codice QR permetterà l’adesione a un gruppo WhatsApp dedicato. A Locarno non c’è nessun timore di concorrenza. “Più ce ne sono meglio è. Quindi super positivo”, dice Alissa Hernandez Pita.

Per Hernandez Pita c’è però un punto su cui occorre lavorare: si è notata una reticenza nel portare gli alimenti. “La difficoltà che abbiamo avuto non è tanto nello smaltire la merce che arriva, quanto nel riempire il frigo. Su questo stiamo ancora cercando di tessere collaborazioni, di riuscire a trovare delle persone o comunque delle aziende che desiderino mettere il proprio cibo nel nostro frigorifero. Sicuramente bisogna ancora sensibilizzare molto la popolazione, creare una cultura di questo tipo che forse in Ticino non è ancora così presente come in altri cantoni”.

In Svizzera Madame Frigo è presente oggi con quasi 190 postazioni. L’obiettivo è fare in modo che il progetto cresca ulteriormente anche a Sud delle Alpi, aiutando ad abbattere gli sprechi.