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Mercosur: la spesa degli svizzeri cambierà?

Tra prezzi più bassi e dubbi sulla sostenibilità, l’accordo con il Sud America divide agricoltori ed economisti. Cosa aspettarsi

Un'ora fa

©Ti-Press/Gabriele Putzu

Di: Daniele Alves Barreiro e Alice Tognacci

Negli ultimi anni è cresciuta la consapevolezza che anche riempire il carrello della spesa è un gesto importante. Domande sul dove e sul come il cibo arriva nelle nostre cucine tornano oggi al centro del dibattito, in modo particolare alla luce degli accordi commerciali tra UE e Mercosur. Un dibattito che non riguarda solo Bruxelles, ma che tocca da vicino anche la Svizzera.

La Confederazione ha concluso nel 2025, insieme ai paesi dell’AELS (Associazione Europea di Libero Scambio), i negoziati per un accordo di libero scambio con il blocco sudamericano. Tradotto in termini alimentari: l’America Latina potrebbe diventare sempre più presente sulle nostre tavole. Ma è davvero così?

24:56

L’accordo di libero scambio Mercosur con UE e AELS

Alphaville 02.02.2026, 12:05

Keystone
Cristina Artoni

I paesi del Mercosur e quali le principali critiche all’accordo UE-Mercosur

I paesi del Mercosur (Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay) rappresentano un mercato composto da oltre 270 milioni di consumatori, nonché uno dei principali poli di produzione di carne, zucchero e caffè. Prodotti che fanno parte della quotidianità in tante cucine.

L’Unione Europea e l’Associazione Europea di Libero Scambio (AELS), di cui la Svizzera fa parte, hanno negoziato separatamente accordi commerciali con il Mercosur, dando vita a due intese distinte:

- L’accordo UE–Mercosur è una storica intesa commerciale che darà vita alla più grande area di libero scambio del mondo, con 700 milioni di consumatori. Il trattato prevede di eliminare i dazi doganali su gran parte della merce e favorire le esportazioni europee di alcuni prodotti tra cui il vino; di contro dovrebbe facilitare l’importazione di carne, riso, miele e soia sudamericani. Aspetto che, secondo i produttori agricoli, avrebbe un forte impatto sull’agroalimentare locale.

- L’accordo AELS–Mercosur, invece, è più prudente e selettivo: tutela maggiormente l’agricoltura interna dei Paesi AELS (Islanda, Liechtenstein, Norvegia e Svizzera), prevede aperture limitate e controllate e favorisce soprattutto esportazioni agroalimentari di qualità, con un impatto complessivamente più contenuto sui mercati agricoli.

30:07

Mercosur, luci e ombre di un accordo

Modem 13.01.2026, 08:30

Agricoltura svizzera: tra opportunità e timori

Per la Svizzera la questione è centrale. L’accordo di libero scambio tra AELS e Mercosur potrebbe tradursi in una maggiore varietà di prodotti, talvolta a prezzi più accessibili. Emergono però interrogativi su un settore particolarmente sensibile: l’agricoltura legata al territorio.

Il mondo agricolo svizzero, come quello dell’UE, teme una situazione di squilibrio, in particolare per prodotti come la carne. I costi di produzione e gli standard ambientali, infatti, sono diversi tra Europa e Sud America.

Valeria Vassalli, allevatrice ticinese attiva in Francia, ha espresso chiaramente questa preoccupazione ai microfoni di Modem - Mercosur, luci e ombre di un accordo in onda su Rete Uno: “Penso che il primo motivo sia veramente la concorrenza sleale. Nei paesi del Mercosur i costi di produzione sono più bassi e non hanno standard ambientali e sociali che abbiamo in Europa”. Andrea Zanini, vicepresidente dell’Unione Contadini Ticinesi e presidente Orti, ha aggiunto che l’agricoltura europea è “sotto gli occhi di tutti” e le preoccupazioni sono “più che fondate”.

Ronny Bianchi, economista intervistato ad Alphaville su Rete Due, ha però ridimensionato i timori. Per la Svizzera gli scambi commerciali con il Mercosur sono “veramente piccoli” e l’accordo AELS-Mercosur “protegge maggiormente l’agricoltura”. Bianchi specifica che i 25 contingenti discussi riguarderebbero circa il 2% del consumo totale legato al settore agricolo, dunque le ripercussioni sarebbero limitate.

24:56

L’accordo di libero scambio Mercosur con UE e AELS

Alphaville 02.02.2026, 12:05

Keystone
Cristina Artoni

Ambiente: il nodo della deforestazione

Greenpeace, riferendosi agli accordi tra l’UE e Mercosur, sottolinea come “l’intesa raggiunta ignora i costi ambientali e sociali”, rischiando di aumentare le importazioni di materie prime legate alla deforestazione, in particolare attraverso l’espansione dei terreni agricoli destinata a bestiame e colture.

Svizzera e UE ribadiscono che le disposizioni sulla sostenibilità sono vincolanti e che l’impegno contro la deforestazione è centrale. Restano però i dubbi relativi all’efficacia dei controlli in filiere di questo tipo.

L’aspetto dei controlli in entrata è complicato perché si tratta di permettere alle dogane di verificare i prodotti in modo sistematico, in modo efficiente. In passato non è stato fatto e credo che il problema si porrà in futuro.

Beda Romano, corrispondente del Sole 24 Ore a Bruxelles, ai microfoni di Modem su Rete Uno

11:29

L’Amazzonia sotto minaccia

Alphaville 16.01.2026, 11:45

iStock
Mattia Pelli

Due visioni: economia vs. protezione

La Segreteria di Stato dell’economia (SECO) accoglie con favore l’accordo con il Mercosur, sottolineando come quest’ultimo sia: “di grande rilevanza economica per la Svizzera perché si tratta di un mercato di dimensioni tali da offrire alla nostra economia nuove opportunità commerciali”. La Confederazione inoltre ribadisce quanto le disposizioni sulla sostenibilità siano “vincolanti” e “soggette alle procedure di composizione delle controversie”. Beda Romano, corrispondente del Sole 24 Ore a Bruxelles, evidenzia la valenza politica per l’UE, che mira a “rimettere piede in Sud America” e contrastare l’influenza di USA e Cina. Ha inoltre citato il precedente accordo UE-Canada (CETA), che, nonostante le iniziali preoccupazioni degli agricoltori, ha portato a un aumento significativo dell’export agricolo europeo.

I Paesi del Mercosur sono grandi produttori e hanno già ampi mercati in Asia, quindi non dobbiamo temere un’invasione. L’accordo offre loro investimenti e tecnologie europee, e la possibilità di diversificare le relazioni economiche.

Antonella Mori, professoressa di macroeconomia alla Bocconi, ai microfoni di Modem su Rete Uno

D’altra parte, il mondo agricolo ed ecologista critica l’accordo per le questioni ambientali e la concorrenza sleale. Andrea Zanini lamenta che “tutto si riduce a discorsi economici” ignorando il ruolo multifunzionale dell’agricoltura.

Non solo prodotti, ma vere e proprie “storie”

In questo dibattito risulta centrale anche il tema delle storie che i prodotti portano con sé. Dietro ogni ingrediente ci sono persone, territori e culture diverse, il cui valore si misura anche nella trasparenza dell’origine e nel rispetto dei luoghi di produzione. L’accordo con il Mercosur diventa così un banco di prova sulla capacità di tutelare queste storie.

Quali implicazioni per il commercio agroalimentare?

I nuovi accordi con il Mercosur, riportano al centro del dibattito una domanda cruciale: il commercio agroalimentare deve limitarsi a una competizione sul prezzo, o può diventare uno strumento per rafforzare trasparenza, benessere animale e tutela degli ecosistemi?
La Costituzione svizzera, all’articolo 104, parla chiaro: le relazioni commerciali transfrontaliere dovrebbero concorrere allo sviluppo ecologicamente sostenibile dell’agricoltura e della filiera alimentare. Il nodo, però, non è il principio, ma la sua applicazione concreta.

Il futuro incerto dell’accordo UE-Mercosur

Il futuro dell’intesa UE-Mercosur rimane incerto. Dopo la firma, il Parlamento europeo ha deciso di rinviare l’accordo all’esame della Corte di giustizia per verificarne la conformità con i trattati europei, un processo che potrebbe richiedere fino a due anni. Questa situazione ha irritato i paesi del Mercosur. Tuttavia, si spera in un’applicazione provvisoria, come avvenuto per l’accordo con il Canada, che ha dimostrato i benefici di tali intese per l’economia europea, inclusa l’agricoltura.